Se situant au coeur d'un village pitoresque et historique, il est inscrit à l'inventaire supplémentaire des Batiments Historiques. Parfaitement restauré, jusqu'aux mécanismes intérieurs qui servent a produire une incroyable farine de blé intégrale à trois couleurs, mais aussi une délicieuse huile vierge de noix.

Des activités annexes à la visite de ce charmant petit musée gardien de notre terroir, comme l'organisation de goûter ou des dégustations de produits maison.

Une petite boutique attenante propose une multitude de produits et spécialités locales.

En quelques mots, cet endroit est vraiment incontournable si vous passez dans les environs de Fondremand.